宠物鼠可以杀来吃吗?
作为在养仓鼠这条路上过尽千难万险的人,我可以很明确的告诉你——不可以! 首先,现在没有哪一个国家把鼠类列为可食用动物,所以不论是你自己在家宰杀还是拿到市场让商家代宰,都是违法的(不过如果像题主说的只是吃一只两只能算是私生活不检点,但不至于上纲上线到触犯刑法)。
再者,不论是家养的宠物鼠还是野外捕捉的野生小鼠,体内都可能携带多种病菌,直接拿来烹调食用有很大风险。比如寄生虫中的蛔目异尖科就常通过消化道侵入人体引起急性炎症反应,而鼠目啮齿科则是鼠疫、流行性出血热的传播媒介。 而要杀灭这些有可能存在的细菌,加热蒸煮显然是不够的……只有高压锅或者微波炉等工具才能有效杀灭可能寄居在小鼠体内的各种有害微生物。
其实,对于人类来说,最安全的食品应该是来自经过安全检疫的冷冻食品,因为绝大多数细菌在无特定条件下都会逐渐失活,而经过适当冷冻的肉类通常都能达到这个要求。所以如果要买,建议买正规渠道进口检疫合格的冷冻老鼠(虽然有点恶心……但想想也还好,毕竟我们是文明人)。 但若一定要吃,请慎重再慎重。