猫眼屎吃什么？
猫眼屎营养丰富，含有大量高级不饱和脂肪酸和蛋白质，还含有磷脂类、微量元素、维生素、氨基酸，以及丰富的卵磷脂、脑磷脂、胆碱等，是孕妇、老人不可多得的进补佳品，能够补肾滋阴、补脾益气、生津除烦，具有提高免疫力、美容驻颜、防癌抗癌、抑制动脉硬化等功效。猫眼屎做法有很多，可煲汤、炖鸡、清蒸做菜等等。下面小编就给大家分享几道用猫眼屎做好的佳肴吧！
猫眼屎的吃法一、猫眼屎炖牛奶
原料：猫眼屎50g，牛奶500ml，冰糖适量。
猫眼屎
做法：将猫眼屎用流动的水浸泡2小时左右，使猫眼屎软胀，在沸水中煮3-5分钟，加入冰糖，放入炖盅内，加入200ml开水，隔水炖一个小时，再放入倒入牛奶，继续炖30分钟即可。
猫眼屎的吃法二、猫眼屎蒸鸡
原料：猫眼屎90g、红枣15枚、鸡肉1000g、陈皮2块、姜片适量、料酒2汤匙、生抽2茶匙、盐适量。
做法：鸡肉切块，焯水后洗净。红枣去核、陈皮用流动水浸泡软。将猫眼屎、陈皮、红枣、鸡肉、姜片放在蒸盘中，加入料酒和生抽，大火蒸2个小时左右，食用前调味即可。