兔子不能和哪些菜搭配?

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不可与兔肉一起吃

兔肉性寒凉,有松散作用,能利湿,还有凉血解毒作用,不宜与虾、桔子、鸡蛋、姜、芥末同食。一般情况下,兔肉与其他食物一起炒都很美味可口,但不可与鸡蛋同炒吃。

鸡蛋含大量蛋白质,兔肉性凉,两者一起炒同食会发生不利人体的生化反应,所以它们不宜同烹饪食用,但不宜与鸡蛋同炒吃、芥末、鸡蛋。

柑橘中含大量维生素C,兔肉也含维生素C,但二者不能一起吃,因为兔肉中含大量的蛋白质。

虾和富含维生素C的食物相克,因为维生素C是氧化剂,大概能提高冠状动脉通畅性,对高血压患者有益。但食虾后服大量维生素C,可生成三氯甲基絮状物结成结石,不利于泌尿。所以,虾不宜与富含维生素C的蔬菜一同食用。

芥末性温,味辛辣,能温中开胃,助消化,刺激性泪液,增强食欲。但患有胃炎的患者不可食用。

鱼富含高水平的维生素D,但胆固醇含量很高,故容易患动脉硬化和冠心病的人,更适合吃鱼而不是吃鸡蛋,因为鸡蛋中含大量饱和脂肪酸,与鱼相比,会引起高胆固醇。

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