家庭如何制贵宾犬狗粮?
首先,非常佩服题主想要自制狗饭的勇气! 虽然自己制作比外边购买更放心一些(毕竟可以控制原料质量和配方,而且可以观察狗狗的适口性) 但自制狗饭对于大部分铲屎官来说,实在是有点难度(特别是厨房条件一般的铲屎官) 所以我们这里讨论的自制狗粮是指:利用家里的厨房设备,用简单的食材和工具,轻松制作出优质的狗粮。 既然要讨论如何“简单”的制作狗粮,我们就得先了解一下目前市面上大多数狗粮的生产工艺。 为了便于区分,我们先按照传统的观念,把由动物蛋白和植物蛋白组成的狗粮称为“肉骨粉粮”;而将主要由谷物、豆类等植物蛋白质为主的狗粮成为“粗粮粮”。 无论是以肉为主还是以谷类为主的狗粮,在加工过程中都经历了高温烘焙或者蒸煮,这种情况下,蛋白质会被破坏而成为氨基酸,能够被机体直接吸收。在营养上这两种类型的狗粮并无孰优孰劣之分。
但如果是自己制作的话,考虑到机器设备的情况,可能很难达到商业生产时的温度和时间控制,因此建议选择以肉类为主要配料的食物。 了解了自制狗粮的基本要求后,我们就需要考虑以下几个问题:
1.吃什么才可以提供充足且均衡的营养?
2.以什么为原料来制作?
3.怎样做才能够让狗狗喜欢吃又便于喂食?
4.有没有更简单的方法来进行制作呢? 下面我们来分别讨论这四个问题。
营养:营养是食品的本质,满足食品的基本营养价值是食品制作的首要目标。而宠物粮作为一种特殊食物,除了需要保证营养物质的数量和质量以外,还需要注意营养成分的均衡,不能因为单一成分的含量高就忽视其他营养素的存在。否则就有可能造成宠物营养缺乏或中毒。
原料:常见的宠物粮食原料分为肉类原料、谷物类和豆类原料以及调味原料等几种类别。 其中,肉类原料根据来源可以分为畜类(猪、羊、牛)、禽类(鸡、鸭、鹅)及水产类(鱼、虾),当然也可以混合使用,但应注意原料中肉类成分的蛋白质含量应在百分之二十以上。 为保证宠物粮的营养价值,应该尽可能的选择含钙量高的原料,比如蛋壳粉。维生素含量丰富的原料如新鲜的蔬菜、瓜果等也可适当加入。 但需要注意,如果打算长期给爱宠食用自制的狗饭,那么在制作的时候就应该严格控制食盐的含量,根据中国烹饪协会发布的《中国菜肴营养健康烹饪指南》,建议成年犬每日摄入盐的量应该控制在1~2g之间,幼犬则应更少,以免引起食盐中毒。
食谱:要想让自制狗粮得到狗狗的青睐,合理的配料,科学的制作方法都是很重要的。 如果希望做出来的成品有比较好的适口性,可以在食材中加入少量的诱食剂,常用的诱食剂包括蜂蜜、糖等,但应该注意添加量不宜过多,容易导致食物过甜而引发狗狗蛀牙。 为了方便清洁与制作,可以考虑将食材煮熟后再进行制作。如果想要保持食材的原汁原味,也可以考虑生食(但需要严格杀菌以保证食品安全)。