阿拉斯加蔬菜要煮熟吗？
阿拉斯加蔬菜能煮熟后食用，一般是不能生吃的，因为北极气候冷，本身的细菌少，煮熟了吃，更保险。但是用不着煮过火，稍微熟了即可。
生吃熟吃各有所长。
生吃的好处在于最大程度地减少了营养素的损失，还有一点便是方便快捷、节省能源，而且生吃可以最大限度地利用牙齿，促进牙齿的清洁和牙龈的血液循环，有利于保护口腔健康。
熟吃的好处则在于：首先蔬菜在烹调时加入的葱蒜等调料及肉类可起到增进食欲、调味的作用。第二，食物在烹调过程中能杀灭其中的病菌，可减少胃肠道的感染。第三，加热可以提高食物的“可利用能量”，研究表明，吃熟食比生食在人体内产生的热量要高10%。