巧克力长毛能吃吗？
这个，我觉得吧，要分情况来讨论这个问题 首先，巧克力的原料可可粉是有可能生霉菌的(比如：青霉属)，但通常不会长毛。如果真是从原料开始变质，那巧克力的味道应该已经变了，不好吃了。所以，这种情况下的“巧克力长毛”是能吃的…… 我说的这种情况是相对于下面所说的第二种情况的，即巧克力在储存过程中受热产生的长毛。这种毛通常比较长而且比较蓬松。当然，如果是高温高湿环境下产生的问题，那么巧克力本身也会变得黏糊糊的。
这种情况导致的巧克力长毛，理论上来说，只要把表面的毛洗干净了就能吃……不过我个人认为还是不吃为好……因为表面一层的味道可能已经发生变化了… 导致巧克力长毛的原因有很多。比如：包装不良(比如塑料袋里有气泡从而造成冷热不均引起)、存放不当(比如：温度湿度控制不正确或者阳光直射)、生产过程卫生条件不达标等等。总之，除了可能由于原料微生物污染导致巧克力发霉外，其他的各种因素导致的巧克力长毛都能通过控制存储条件而消除。
根据我的经验判断，题主所说的情况应该是第一种——也就是巧克力原料质量不佳导致的可能有微生物生长。这种情况一般是在一些劣质巧克力或是口味较特别的巧克力(往往含有较多乳蛋白)中才会出现。这些巧克力的原料处理不是很完全，或多或少会残留一些可可豆的皮或者是内层组织。而这些物质正是霉菌喜欢滋生的环境。当它们在嘴里化开的时候，那些本来存在于里面的霉菌也随食物进入胃里…… 这种情况下，我是不建议继续食用的。 毕竟，一张嘴，吃进去的是巧克力，出来的是黑糊糊的呕吐物……谁敢保证里面没有什么致病菌呢……